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Lo mejor de la semana (V)

Estamos inmersos en la Semana Santa, y en esta ocasión vamos a hablar de gastronomía, de platos que nos encantan y de esos momentos en los que tenemos tiempo para disfrutarlos. Un clásico, y no podía ser otro, son las torrijas. En el blog Crockpotting hemos encontrado una receta de torrijas de batata, sencilla y diferente. lSegún su autora, Marta Miranda, ‘as torrijas de batata son un dulce típico del Valle del Guadalhorce, concretamente de Alhaurín el Grande, y se suelen hacer con boniatos o batatas blancas, más difíciles de encontrar que las de carne naranja. Aproveché la Crock Pot para asarlas lentamente: envueltas en papel metálico de cocina quedan enteras,
tiernas y sin rastro de humedad’.  […]

Por |marzo 22nd, 2016|Salud|Sin comentarios